Ojalá tuviera una receta de galletas de mis abuelas pero no es así (eran más de rosquillas). Es el nombre de las galletas cuya fábrica visitamos estas vacaciones en Sardalla una pequeña aldea muy cerca de Ribadesella, en Asturias.
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| Recién sacadas del horno. |
Son unas galletas de mantequilla muy sencillas y buenísimas. En Asturias se encuentran en muchos supermercados pero también se despachan en la fábrica, que es un local muy pequeñito con unas vistas que ya quisieran muchos hoteles de la zona. Los dueños son muy amables y nos dejaron hacer las fotos. También venden tartas, probamos la de manzana y la de chocolate, y magdalenas que no probamos pero que tenían una pinta estupenda.
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| La entrada a la pequeña fábrica. |
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| Enfriándose con vistas a las hortensias. |
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La masa
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Y por último unas vistas desde la azotea de la fábrica.
Si vais a Asturias y pasais por Sardalla, os recomiendo parar allí. No tiene pérdida ya que está señalizada a la entrada del pueblo. |
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